Zaubernuss

Piraten

zaubernuss — Sun, 17 Jan 2010 15:22:01 +0000

Ich denke beim Schlagwort Piraten zuerst an die Partei, und frage mich für einen Moment, ob die Piraten vor Somalias Küste auch für Bürgerrechte kämpfen. Aber die sind ja Terrorristen und sowieso böse und überhaupt. Unbestreitbar? Ganz so einfach ist es selten.

Wie die Sächsische Zeitung berichtet, erholen sich dank Piratenüberfällen die Fischbestände. Seit somalische Piraten immer wieder auch internationale Fangflotten angriffen, die sich zum Teil illegal in kenianischen und somalischen Gewässern befanden und dort die Bestände dezimierten, meiden diese die Gegend um Afrikas Horn. Die Bestände erholten sich, Einwohner können wieder von der Fischerei leben und dank Preissenkungen auch selbst Fisch leisten.

Wie EU-Kommissar Borg in einem Interview mit der Süddeutschen angab, seinen die Bestände in EU-Gewässern mittlerweile dramatisch.

Danke für die Hinweise an Fefes Blog!

Bye bye Sugar

zaubernuss — Sat, 16 Jan 2010 21:35:06 +0000

Mad Men is so gorgeous! I love it!

Paprika-Walnuss-Paste oriental

zaubernuss — Sat, 16 Jan 2010 19:28:49 +0000

Ein halbes Glas eingelegter gegriller Paprika wollte verbraucht werden. Ich erinnerte mich an ein Rezept für einen orientalischen Aufstrich. Im Original werden frische Paprika im Ofen gegrillt und geschält, das ist aufwendiger, schmeckt aber zugegeben besser. Mit den eingelegten Früchten geht es deutlich schneller, schmeckt dafür leicht säuerlich, was ich mit einem Teelöffel Honig ausgeglichen habe.

Paprika-Walnuss-Aufstrich

2 eingelegte gegrillte Paprikaschoten
50g Walnüsse
25g getrocknetes Weißbrot
2 Zehen Knoblauch
1 Tl Honig
Salz
Pfeffer
Chili getrocknet
Marrocan Afrikanische Gewürzzubereitung
(enthält Ingwer, Knoblauch, Meersalz, Pfeffer schwarz, braunen Kandiszucker, Sesam, Cumin, Zimt, Koriander, Paprika, Chili, Minze, Muskat, Kurkuma, Rosenblüten)

Die Paprikaschoten habe ich abgespült, um den säuerlichen Geschmack zu reduzieren, und gut abtropfen lassen. Walnüsse und Brot wurden gerieben und in einer Pfanne in etwas Butter geröstet. Brösel, Paprika und Knoblauch habe ich anschließend im Mixbecher püriert und mit Honig, Salz, Pfeffer, getrockneten Chilischoten und einer ordentlichen Portion Marrocan Gewürzmischung aus der Mühle abgeschmeckt. Dazu gab es Fladenbrot und ein paar eingelegte Kapernäpfel.

Mail

zaubernuss — Sat, 16 Jan 2010 11:11:16 +0000

This is a test using mail

hey, have I mentioned how great Mad Men is?!

Kassandra rocks

zaubernuss — Mon, 18 Feb 2008 20:11:06 +0000

Hallo Welt!

zaubernuss — Sun, 17 Feb 2008 13:01:50 +0000

This ist my first post. Na prima!